È vero che le uova destinate alla vendita ed al consumo non sono uova fecondate. Il problema è però che spesso si ignora la tremenda crudeltà che si cela dietro alla produzione di uova. Le galline sono forse gli animali di cui più ferocemente si abusa negli allevamenti intensivi.
Ogni uovo che esce da un allevamento in batteria rappresenta 22 ore di sofferenza per la gallina che lo ha deposto.
Queste galline vivono infatti inscatolate in piccole gabbie a grate poste l'una sopra all'altra Le feci delle galline che stanno in alto cadono sulle galline che stanno in basso, le galline crescono storpie e zoppe o con problemi di osteoporosi dovuti all'immobilità forzata o alla mancanza di calcio perso nelle uova continuamente deposte. Le zampe delle galline spesso si incastrano nelle grate e così muoiono di fame perché non riescono a raggiungere il cibo. All'età di neppure due anni queste galline sono già "andate" e vengono spedite al macello.
Se dalle loro covate nascono dei pulcini, le femmine vengono allevate per la produzione di uova e i maschi, non essendo di alcuna utilità, vengono soffocati, decapitati o tritati vivi.
Se non si vuole legittimare questo stato di cose è allora indispensabile astenersi dal consumo di uova o, almeno, consumare uova (o prodotti a base di uova) che siano esclusivamente di origine biologica.